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活動ブログ

地元綾部では稲刈りがピークです。

  • 2021.09.10
  • 地元
今日、稲木干し(いなきぼし)を行なっている綾部市のお宅を訪問しました。
稲木干しは刈り取った稲を竿に逆さまに干しておくことで、稲穂に残っている栄養をお米に余すことなく行き渡らせることと、自然の風で乾かす効果があります。稲木干しのお米はサイコーの美味さです。

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